کار و پیشه

عذرا و علی‌اکبر لبافی، اسفند ۱۳۹۴ روزگاری هر روز دود اجاق‌ها و تنورها از درون مطبخ‌های منازل روستای‌مان به آسمان برمی‌خاست و بوی نان دل هر رهگذری را به دست آورده و بزاق دهان‌شان را ترشح می‌نمود.

گروه نویسندگان، بهمن‌ماه ۱۳۹۴ موضوع کاربافی یا کارچله در برگجهان با هدف درج در سایت برگجون و همچنین بخش کتاب فرهنگ و گویش برگجهان از سوی آقای مجید جان‌نثاری تهیه و فرستاده شد.

مجید جان‌نثاری، دی ماه ۱۳۹۴ موقعیت جغرافیایی و شرایط ویژه منطقه البرز میانی: رشته کوه البرز که همانند یک دیواری بلند شمال تهران را  از شمال شرق تا شمال غرب در بر گرفته، به سه قسمت تقسیم می‌شود:

علی‌اکبر لبافی، آبان ماه ۱۳۹۴ نجّاری یکی از مهمترین مشاغل قدیم روستای برگجهان بود. چرا که دامنه کاربرد حرفه‌ی نجاری در زندگی و کار روستاییان بسیار وسیع و روزمره بود.

مجید جان‌نثاری، شهریور ۱۳۹۴ از مشخصات دنیای قدیم، انجام امر طبابت توسط افراد غیرمتخصص بوده ‌است. موضوعی که به عوامل مختلفی از جمله نبود راه‌های مواصلاتی، نبود سیستم‌های ارتباط جمعی و کمبود پزشک یا حکیم و … بستگی داشت.

مجید جان‌نثاری، شهریور ۱۳۹۴ الف- دامداری دامداری از جمله مشاغل رایج در برگجهان بود و گروهی از اهالی روستا تنها از این راه امرار معاش می‌کردند. دامداری در دو رشته‌ی پرورش و نگهداری گوسفند و گاو مرسوم بود.

مجید جان‌نثاری، تیرماه ۱۳۹۴ تا حدود ۸۰ سال پیش در روستای برگجهان مشاغلی وجود داشتند که در حال حاضر به کلی از بین رفته‌اند و فقط در خاطرات بزرگان روستا باقی مانده‌اند.

نویسنده: علی اکبر لبافی، دی ماه ۱۳۹۳ در گویش برگجونی به استخر “اَستَل” (astal) می‌گویند. در مقاله‌ی گویش برگجونی برخی از قواعد این گویش بیان شده است. در واژه‌ی استل سه قاعده از قواعد گویش برگجونی به شرح زیر همزمان دیده می‌شود:

– چگونه درختان میوه را تکثیر و جابجا کنیم. اغلب اعضا یا خوانندگان محترم سایت ممکن است خود یا پدر و مادر یا یکی از بستگان نزدیکشان مالک باغی در برگجهان باشند.

نویسنده: علی اکبر لبافی      ۳۰ آبان ۱۳۹۰  در بخش نخست انواع درختان مناسب برای پیوند به هم، انواع پیوند و پیوند اسکنه تشریح شد. اینک ادامه مطلب:

نویسنده: علی اکبر لبافی      ۳۰ آبان ۱۳۹۰ موضوع این مقاله پیوند و انواع آن در باغداری است. در روستا پیوند به صورت پی‌بند تلفظ می‌شود.